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加多宝线上娱乐 用这种蔬菜叶煎蛋,味道不是一般的好,以后别再当垃圾扔了

2020-01-11 11:40:24   阅读:2744

加多宝线上娱乐 用这种蔬菜叶煎蛋,味道不是一般的好,以后别再当垃圾扔了

加多宝线上娱乐,家中老少都爱吃香芹,加点儿肉,随手一炒就是一道下饭菜。以前吃香芹时,芹菜叶子都是随手摘下来扔进垃圾桶,现在想想真是浪费。很多人都有这个习惯,吃芹菜只吃茎不吃叶,殊不知,芹菜叶的营养比芹菜茎的营养都高,只吃茎不吃叶,实在是浪费。

芹菜叶子的吃法颇多,凉拌,煮汤,入馅儿都可以,但我最喜欢的还是用它来煎蛋,煎好的鸡蛋有着浓郁的芹菜的香气,只是让鼻子闻到就不由自主地多吸几下空气,更别提吃了。每次吃香芹,餐桌上都会毫不例外地出现一盘芹菜叶煎鸡蛋,每次上桌,我和女儿两个人就能把它吃个干净。芹菜叶同样具有清热除烦养血的功效,所以,对于大家已经习惯扔掉的芹菜叶,是时候要利用起来了,不妨跟着我学一招,用它来做煎蛋。同时,这道菜是快手菜,非常适合上班族以及时间紧张的人操作。

【食材准备】:土鸡蛋6个、芹菜叶1把、葱花5克、油适当多一些、盐3克。

【具体做法】:

1、首先把鸡蛋磕入碗中,加入3克盐,用筷子顺一个方向把蛋液搅拌均匀。

2、芹菜叶洗净切碎,与葱花一起加入到蛋液中。

3、把芹菜叶葱花与蛋液搅拌均匀,此时就可以坐上锅了。

4、取平底炒锅,多给点儿油(油适当多一些,煎的蛋会比较蓬松),油热后把蛋液倒进去,转动一下锅子,让蛋液在锅底铺匀。

5、小火煎蛋,底部凝固之后用锅铲小心翻面,不要弄碎,两面全部煎熟即可关火出锅,根据喜好来决定煎蛋的老与嫩。

6、找一个与煎蛋大小差不多的盘子,拿起锅,把它倒进盘子里,即可开动。这个芹菜叶煎蛋非常香非常好吃,大家以后千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉了,跟鸡蛋炒一炒,三分钟就能出锅,营养又美味。

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